El precio del líquido es sólo parte del costo.
Cuando los clientes primero discuten la Private Label, una de las primeras preguntas es generalmente:
“¿Qué cuesta el producto por botella?”
Eso es comprensible.
Pero el precio final de la unidad está influenciado por mucho más que la propia formulación.
Un producto terminado de Private Label puede incluir el costo de:
materias primas
Embalaje
cierres
etiquetas
cartones
relleno
configuración de la producción
control de calidad
desarrollo
trabajo reglamentario
logística
inventario
cantidad de pedido
Por lo tanto, la formulación más barata no es automáticamente el producto comercial más barato.
Y el mínimo €/botella no crea automáticamente el margen más alto.
Comience con la formulación
La química misma es un componente de coste.
El costo de materia prima puede variar significativamente dependiendo de:
concentración activa
calidad de ingrediente
aditivos especiales
polímeros
disolventes
fragilidades
pigmentos
conservantes
volúmenes de proveedores
Una formulación diseñada alrededor de las materias primas ampliamente disponibles puede tener una estructura de costes muy diferente de uno usando química especializada.
La concentración mayor generalmente cuesta más por litro
Un producto concentrado a menudo contiene material más activo.
Eso puede aumentar el costo del concentrado mismo.
Pero eso no necesariamente hace que el producto sea más caro de usar.
Por ejemplo:
Producto A
3,00 € por litro
Mango usado
Producto B
8,00 € por litro
Diluido 1:10
El producto B cuesta más por litro.
Pero potencialmente mucho menos por uso.
Por ello, a veces se debe evaluar el costo unitario como:
costo por aplicación
en lugar de solamente:
costo por botella
El costo ingrediente no es igual al valor del producto
Dos formulaciones pueden tener un costo de materia prima similar pero un valor comercial muy diferente.
Por ejemplo:
Uno puede ofrecer:
mejor aplicación
fragancia más fuerte
concentración superior
durabilidad más larga
tiempo de trabajo más rápido
El cliente no compra materias primas.
Compran la experiencia y el rendimiento terminados.
El embalaje puede costar más que la química
En algunos productos, la botella, el gatillo, la etiqueta y el cartón representan una parte significativa del costo total.
Especialmente para:
Limpiadores de bajo costo
productos de formato pequeño
botellas primas
cierres personalizados
decoración especial
Una formulación puede costar 0,80 €.
El paquete terminado puede costar significativamente más.
Por lo tanto, la estrategia de embalaje es una decisión comercial importante.
Costo de botella
El precio de la botella puede depender de:
material
tamaño
peso
color
forma
proveedor
cantidad de pedido
herramientas personalizadas
decoración
Una botella personalizada puede mejorar la identidad de la marca.
Pero también puede aumentar:
Costo por unidad
MOQ
inventario
tiempo de entrega
El valor debe justificar la complejidad.
Costo de la bomba
Los desencadenantes se tratan a menudo como un pequeño componente.
Pero pueden afectar materialmente tanto el precio como la calidad.
Los desencadenantes más baratos pueden crear:
patrón de pulverización pobre
filtración
fracaso
quejas de clientes
Un disparador más fuerte puede costar más pero reducir los problemas más tarde.
La decisión correcta debería tener en cuenta:
precio del componente + experiencia del cliente + riesgo de fracaso.
Costo de la etiqueta
Las etiquetas se ven afectadas por:
tamaño
material
acabado
de color
adhesivo
método de impresión
cantidad
Número de versiones
Acabados Premium como:
efectos metálicos
laminados especiales
materiales texturizados
puede añadir coste.
También pueden añadir valor percibido.
La cuestión comercial es si ese valor importa al cliente objetivo.
Cartones y embalaje secundario
Una unidad terminada también puede requerir:
cartón individual
Cartón de envío
insertar
Embalaje protector
divisores
Estas influencias:
Costo
transporte
presentación
riesgo de daños
El comercio minorista y el comercio electrónico pueden requerir un embalaje secundario muy diferente.
Costo de llenado
El costo de llenado depende de más que el volumen.
Los factores pertinentes pueden incluir:
viscosidad
espuma de espuma
forma de botella
velocidad de llenado
Tipo de cierre
etiqueta aplicación
cantidad de producción
configuración de la línea
Manejo manual
Un líquido simple de 500 ml puede ser mucho más fácil de rellenar que:
gel grueso
producto de espuma
pequeño recubrimiento de 30 ml
botella de forma torpe
El producto físico afecta a la economía de producción.
Costo de creación de producción
Cada carrera de producción requiere:
preparación
Configuración
limpieza
documentación
programación
QC
Estos costos fijos se distribuyen en la cantidad de producción.
Es por eso que las carreras más pequeñas generalmente cuestan más por unidad.
Ejemplo
Supongamos que la configuración de producción cuesta 1.000 €.
1.000 unidades
€1.00 costo de configuración por unidad.
10.000 unidades
0,10 € costo de configuración por unidad.
La química no ha cambiado.
La economía lo ha hecho.
Cuestiones de tamaño de lote
Los lotes más grandes pueden reducir:
costo de configuración por unidad
trabajo por unidad
costo de llenado por unidad
Pero también aumentan:
inventario
compromiso de capital
almacenamiento
Riesgo comercial
El tamaño del lote correcto equilibra la eficiencia de producción con la demanda.
Costo del desarrollo
Los proyectos de Private Label pueden implicar niveles de desarrollo muy diferentes.
PLATAFORMA DEMOSTRADA
Trabajo de formulación mínima.
Menor costo de desarrollo.
TECNOLOGÍA PERSONALIZADA
Desarrollo y pruebas adicionales.
Costo de desarrollo moderado.
BESPOKE DEVELOPMENT
Más importante:
R&D
muestreo
pruebas
validación
gestión de proyectos
Costo de desarrollo más alto.
Estos costos deben ser absorbidos en algún lugar.
El desarrollo no es gratuito porque la muestra es pequeña
Una muestra de laboratorio de 500 g puede contener muy poca materia prima.
Pero crearlo puede requerir:
tiempo químico
formulación de los trabajos
documentación
Contratación
pruebas repetidas
comunicación cliente
El costo está en la labor de desarrollo.
No los gramos de producto.
Número de rondas de desarrollo
Un proyecto con:
V01
V02
V03
es comercialmente diferente de uno que alcanza:
V14.
La iteración excesiva crea:
más Tiempo de RandD
más muestras
más envío
más gestión de proyectos
tiempo de conducción más largo
Es por eso que un breve fuerte reduce el costo.
Costo reglamentario
Dependiendo del proyecto, el trabajo regulatorio puede incluir:
clasificación
SDS
UFI / PCN
etiqueta de revisión
traducciones
documentación específica para el mercado
Un lanzamiento internacional generalmente requiere más trabajo que un proyecto de un solo mercado.
Ese costo debe considerarse pronto.
Múltiples idiomas crean costos
Cada idioma adicional puede influir:
SDS
etiqueta
obras de arte
examen
administración de versiones
El costo puede ser relativamente pequeño por unidad a gran volumen.
A bajo volumen, la complejidad se vuelve más notable.
Control de calidad cuesta dinero
La producción comercial puede requerir:
muestreo
Medición de pH
medición de viscosidad
densidad
Controles visuales
muestras retenidas
documentación de liberación
El control de calidad es parte del costo del producto.
La eliminación de QC para ahorrar unos pocos centavos es rara vez sensible.
Las pruebas especializadas pueden añadir coste
Algunos productos pueden requerir pruebas adicionales tales como:
estabilidad
compatibilidad
rendimiento
Embalaje
durabilidad
El nivel requerido depende del producto y las afirmaciones.
Una afirmación más ambiciosa puede requerir más pruebas.
La fuente de materia prima puede influir en el costo
La materia prima más barata no es siempre la mejor opción.
Considerar:
coherencia
Fiabilidad del proveedor
documentación
disponibilidad
tiempo de entrega
cantidad mínima de pedido
Un material ligeramente más caro con un suministro mundial fiable puede reducir el riesgo.
Los cambios de proveedor pueden crear costos ocultos
Una materia prima alternativa más barata podría requerir:
reformulación
Retesting
estabilidad
Actualizaciones reglamentarias
nueva documentación
El ahorro puede desaparecer rápidamente.
Costo total del ciclo de vida.
Costo de inventario
Acabados bienes sentados en un almacén empatan la capital.
Así que haz:
botellas
disparadores
etiquetas
cartón personalizado
materias primas
Un proyecto con un costo unitario muy bajo pero un inventario excesivo puede tener economía pobre.
Costo de almacenamiento
Los grandes compromisos de embalaje pueden requerir un espacio significativo.
Esto es especialmente relevante para:
botellas voluminosas
disparadores
cartones
5 contenedores L
Empaquetado ocupa espacio antes de que crea ingresos.
Costo de carga
El peso depende de:
peso
volumen
eficiencia de las paletas
Situación de los bienes peligrosos
destino
método de envío
Un producto de bajo costo en embalaje ineficiente puede llegar a ser caro para el buque.
Agua de envío
Para algunos productos, la concentración puede mejorar la logística.
Un limpiador profesional concentrado puede permitir que los clientes transporten menos volumen terminado.
Pero la concentración sólo tiene sentido si:
los usuarios pueden hacer una dosis correcta
el rendimiento sigue siendo fuerte
la proposición comercial es clara
De nuevo, no hay un mejor modelo universal.
Transporte de mercancías peligrosas
Algunas clasificaciones pueden aumentar la complejidad y el costo de la logística.
Esto puede afectar:
selección de portaaviones
Embalaje
documentación
Restricciones de envío
Por lo tanto, las decisiones reglamentarias pueden influir en la economía comercial.
Costo por botella puede ser engañoso
Imagínate dos productos.
PRODUCTO A
Precio de compra: 4,00 €
Precio de venta: €16.00
PRODUCTO B
Precio de compra: 5,50 €
Precio de venta: 29,00 €
El producto B cuesta considerablemente más.
Pero puede producir:
margen absoluto superior
posicionamiento más fuerte
mejor percepción del cliente
El producto más barato no es automáticamente más rentable.
Margin debe ser calculado en euros también
Las marcas a menudo se centran fuertemente en el porcentaje del margen.
Pero también considerar la contribución absoluta.
Ejemplo:
Producto A
Detalles: 15 €
Costo: 5 €
Contribución bruta: 10 €
Producto B
Retail: 30 €
Costo: 8 €
Contribución bruta: 22 €
Incluso si la economía del canal difiere, el producto B tiene más espacio para apoyar:
distribución
marketing
promociones
comisiones de ventas
La estructura comercial completa importa.
Economías del Distribuidor
Si un producto pasa por:
Fabricantes
↓
Marca
↓
Distribuidor
↓
Minorista
↓
Consumidor
cada etapa necesita suficiente margen.
Un producto que funciona financieramente en ventas directas a consumidor puede no funcionar en distribución.
Por lo tanto, el canal objetivo debe ser conocido durante el desarrollo.
Trabajar hacia atrás desde el comercio minorista
Un método útil es comenzar con el precio de venta al por menor previsto.
Por ejemplo:
Objetivo RRP
€24.95
Entonces considere:
VAT
retailer margin
distribuidor
margen de marca
logística
costo del producto
Esto da un precio de compra de destino más realista.
Ejemplo de cascadas comerciales
Ejemplo simplificado:
Precio del consumidor:
24,95 € IVA incl.
↓
Precio neto minorista
↓
Apartado de referencia
↓
márgen de distribuidor
↓
Contribución de la marca
↓
Logística
↓
Costo máximo del producto
El modelo actual depende del canal.
Pero el principio es importante:
La economía de la formulación debe apoyar el modelo final de ventas.
Los objetivos de costos deben ser dados a RandD
Si el producto debe costar:
no más de 3,50 € ex obras
que importa durante la formulación.
No esperes hasta que V06 lo revele.
El costo es una de las limitaciones técnicas.
La optimización de costos es más fácil cuando las prioridades son claras
Supongamos que una formulación es demasiado cara.
RandD puede preguntar:
¿Qué no puede cambiar?
durabilidad
fragancia
aplicación
¿Qué puede cambiar?
color
características sensoriales menores
concentración
Esto permite una optimización inteligente.
Sin prioridades, la reducción de costos puede dañar el producto.
No optimice los 10 centavos equivocados
Un error común es gastar un esfuerzo de desarrollo significativo eliminando una pequeña cantidad del costo de la fórmula al ignorar componentes más grandes.
Por ejemplo:
Fórmula
€1.10
Botella + gatillo
€1.40
Label
€0.35
Filling + QC
€0.60
Total antes de la logística:
€3.45
Tratar de ahorrar €0,08 de la química puede ser menos útil que optimizar un sistema de embalaje de 1,40 €.
Mira todo el producto.
El costo del producto debe desglosarse por categoría
Un modelo de coste útil puede incluir:
FORMULACIÓN
Materias primas
EMBALAJE
Botella
Cierre
Pulverizador
Label
PRODUCCIÓN
Batching
Filling
Embalaje
CALIDAD
QC / retener / soltar
PROYECTO
Desarrollo
Requisitos reglamentarios
LOGÍSTICA
Carton
Pallet
Transporte
Esto hace la optimización mucho más fácil.
Bajo costo puede crear un mayor costo de aguas abajo
Ahorro de dinero en:
gatillo de calidad
etiqueta material
compatibilidad con botellas
puede crear más adelante:
Devoluciones
quejas
paquetes dañados
pobres exámenes
Atención al cliente
El objetivo correcto es:
menor costo comercial
no:
componente más barato.
Posición de productos determina costo aceptable
Un producto minorista de 12 € puede requerir una disciplina costosa agresiva.
Un producto especialista de 70 € puede priorizar:
rendimiento
Embalaje premium
producción de pequeñas cosechas
Tratar de usar la misma arquitectura de costo para ambos tendría poco sentido.
Los productos del héroe pueden llevar diferentes economías
Un recubrimiento insignia puede:
vender menor volumen
requieren un mayor desarrollo
costar más de fabricar
pero crear autoridad de marca.
Un champú puede generar:
compra de repetición superior
mayor volumen
distribución más amplia
Por lo tanto, la rentabilidad de la gama debe considerarse a nivel de cartera también.
No todos los SKU necesitan el mismo margen
Algunos productos pueden existir para:
atraer nuevos clientes
completar un paquete
compra de repetición
establecer la credibilidad técnica
La estrategia de Portfolio puede justificar diferentes estructuras de margen.
Costo y calidad no están perfectamente correlacionados
Más caro no siempre significa mejor.
Algunos ingredientes de alto costo añaden poco valor.
Algunas tecnologías excelentes son comercialmente eficientes.
La buena formulación tiene por objeto:
el rendimiento adecuado al costo adecuado.
No es el máximo gasto en materia prima.
El costo y la complejidad a menudo se mueven juntos
La complejidad genera coste a través de:
más materias primas
más embalaje
más SKU
más etiquetas
más mercados
más pruebas
más inventario
Por lo tanto, la simplificación puede mejorar la economía sin reducir la calidad del producto.
El costo de demasiados SKU
Considerar:
20 productos
× 3 tamaños de paquete
× 4 versiones de idiomas
Eso crea:
240 combinaciones SKU terminadas.
Incluso si cada producto vende razonablemente bien, la complejidad operacional puede llegar a ser enorme.
La arquitectura del producto influye en el costo.
La normalización puede proteger el margen
Una marca podría estandarizar:
familias de botellas
cierres
disparadores
cartones
manteniendo las formulaciones y marcando diferenciadas.
Eso puede reducir el costo sin que la marca sea genérica.
La optimización de costos debe ocurrir con el tiempo
La mejor estructura de costos en el lanzamiento puede no ser la mejor estructura a escala.
En volúmenes más altos, puede tener sentido:
negociar materias primas
cambio de formato de embalaje
impresión directa
automate
aumentar el tamaño del lote
optimizar la logística
No obligue a la economía de alto volumen a un proyecto de fase temprana prematuramente.
El precio debe mejorar con escala por una razón
El volumen puede crear eficiencias en:
adquisiciones
Configuración
batidor
relleno
Embalaje
flete
Una estructura creíble del precio del volumen debe reflejar esas eficiencias reales.
No es un descuento arbitrario.
Solicitar los niveles de volumen
En lugar de preguntar:
¿Cuál es el precio?
preguntar:
¿A 1.000 unidades?
¿A 5.000 unidades?
¿A 10.000 unidades?
¿A 50.000 unidades?
Esto le ayuda a entender la economía de la escala.
Comparar como con
Al comparar los fabricantes, asegúrese de que las cotizaciones incluyan el mismo alcance.
Una cita puede incluir:
formulación
botella
disparador
etiqueta
relleno
QC
reglamentación reglamentaria
Otro puede incluir solamente:
líquido a granel
La cotización más barata puede no ser más barata.
Pregunta qué está excluido
Las exclusiones pertinentes pueden incluir:
flete
obras de arte
herramienta
desarrollo
pruebas
etiquetas
notificaciones reglamentarias
almacenamiento
Embalaje
Aclarar el modelo comercial completo.
El costo oculto de los proveedores cambiantes
Mover un producto establecido a otro fabricante puede implicar:
reurbanización
nueva validación
nuevo embalaje
nueva documentación
nuevas muestras
Pruebas de clientes
inventario de la transición
El nuevo precio de la botella debe compararse con el costo de conmutación completo.
Costo total de la propiedad
Un concepto útil es:
COSTO TOTAL DE LA PROPIEDAD
Esto incluye no sólo el precio de compra, sino también:
desarrollo
inventario
logística
calidad
Tasa de fracaso
quejas de clientes
mantenimiento reglamentario
complejidad operacional
Para las marcas serias, esto es a menudo más importante que el precio de unidad cruda.
Ejemplo: dos ofertas de Private Label
PROVEEDOR A
Unidad terminada:
€3.20
Pero:
muy alta MOQ
inventario de embalaje personalizado
tasas reglamentarias separadas
flete elevado
apoyo limitado al desarrollo
PROVEEDOR B
Unidad terminada:
€3.65
Pero:
menor compromiso de inventario
mejor embalaje estándar
desarrollo incluido
logística más fácil
mejor apoyo
La diferencia de 0,45 € no significa automáticamente Proveedor A es más barato en general.
Construir un objetivo de costo de producto
Para cada desarrollo, definir:
OBJETIVO RRP
CANAL
TARGET BRAND MARGIN
PRECIO DE COMPRA DE DESTINO
VOLUMEN ESPERADO
TAMAÑO DEL PAQUETE
RENDIMIENTO OBLIGATORIO
Esto da a los equipos comerciales y técnicos un objetivo común.
Por ejemplo, la jerarquía de costos
Cuando la reducción de costes es necesaria, revise en este orden:
1. ELIMINAR LA COMPLEJIDAD INNECESARIA
¿Demasiadas variantes?
2. EMBALAJE DE REVISIÓN
¿Se pueden estandarizar los componentes?
3. VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE REVISIÓN
¿Puede mejorar la eficiencia del lote?
4. LOGÍSTICA DE EXAMEN
¿Puede mejorar la eficiencia del paquete/pallets?
5. FORMULACIÓN DE EXAMEN
¿Se puede optimizar la estructura de materia prima sin comprometer el rendimiento clave?
Esto es generalmente más inteligente que debilitar inmediatamente la química.
El enfoque Infinitec
Preferimos entender el objetivo comercial temprano.
Esto incluye:
mercado objetivo
Posición minorista
canal de ventas
expectativa de precios de compra
cantidad inicial
volumen anual
Necesidades de embalaje
Esto permite que el desarrollo equilibra:
DESEMPEÑO
POSICIÓN
COSTO
ESCALA
Un producto técnicamente excelente que no se ajusta al modelo comercial todavía no es el producto adecuado.
El principio fundamental
No preguntes solamente:
¿Qué tan barato podemos hacer la botella?
Pregunta:
¿Qué producto crea el retorno comercial más fuerte en el nivel de rendimiento que nuestra marca requiere?
Esa es una cuestión de desarrollo mucho mejor.
¿Construyendo un modelo de coste para un nuevo producto?
Díganos:
precio minorista objetivo
canal
volúmenes previstos
Embalaje
categoría de productos
rendimiento requerido
Podemos considerar las limitaciones comerciales durante el desarrollo en lugar de después de que se haya finalizado la formulación.
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